蔥仔寮地址在三星鄉天福村東興路13-2號，田間小路很小，一度以為導航報錯路
幸好一路上沒有遇到對向來車XD
這次的導航很給力，成功抵達蔥仔寮體驗農場囉!
事先打過電話來，接電的大哥說直接過去即可不需預約(周五)，農場的小姐直接帶我們到報名登記處~
體驗以人頭計費，小姐建議兩位大人可做200元行程可拔三株蔥帶回家，兩個小朋友可做150元行程，純粹拔一株蔥(不帶回)，以上兩者都有蔥油餅DIY，若只有做蔥油餅是100元，若不參與以上行程純拍照須收50元導覽解說費~
我們依照小姐的建議選擇兩個大人200元、兩個小朋友150元，可拔8株帶回6株蔥，事後覺得帶回6株蔥有點多XD
等待的時間我們在河堤邊吃個隨身攜帶的點心
體驗開始時大家都換上雨鞋，聽著小姐說明蔥的種植方式，一年四季都有蔥，三星鄉水質清澈雨水充沛，是種蔥的好環境!
拔蔥的方式須反手握住蔥再往上提，看起來很容易對吧?! (其實....)
解說完畢，我們下田去囉!像Garu這樣的方式是會把蔥捏爛的XD
超級難拔啊~~~ Pucca來幫忙~~不管蔥爛不爛了，能拔起來比較重要啊~~最後是小姐幫忙拔起的哈哈哈
加油啊~ 我們可是要拔8株蔥的吶~
為了怕Garu使力太猛拔個四腳朝天，老爸還扶著Garu小屁屁以防萬一
來來來~ 馬麻來幫忙，真的有這麼難拔嗎~
此時Pucca孤軍奮戰中
Goooooooooooooooooood! 太棒了! 來點掌聲~
傳授馬麻一下秘訣好嗎 (剛剛與Garu奮戰的那把蔥最後還是拔起了，拔到一半的蔥不能放棄喔，都捏爛了XD)
換老爸上場
Goooooooooooooooooooood!Garu也有成績了! (明明是老爸拔的)
不然我們挑一把小的好了~ 疑?可惡!
Pucca來~
Garu:姊姊! 我來幫妳了~~
最後還是拔完8株，整團最後一組結束的(其他人都選150行程拔一株的呀
)
到蔥池洗蔥，要帶回家的不要洗比較好保存，我們只要洗兩株就好，洗好的蔥只需擺在一旁即可
拔蔥真辛苦!農夫不好當吧孩子們~
換下雨鞋回到體驗教室要開始做蔥油餅囉!
小姐解釋了燙麵法做麵糰口感比較好，加了熱水的中筋麵粉攪拌過後再加點冷水就可以開始手揉了
導覽小姐還把麵糰分給大家體驗一下
揉好的麵糰放在一旁醒麵，接著示範蔥油餅做法，首先把蔥調味(鹽與胡椒)
桌上滴一滴油抹開，壓扁麵糰(剛剛揉的麵糰還沒好，先拿醒好的麵糰來做)再桿開~
放蔥、捲起、再捲成鍋牛狀
尾端壓入中間、壓扁即可入鍋
換我們囉!Garu先把調味料攪拌均勻
Pucca已經動工了
三個人的進度完全不同
Pucca和Garu在家烘培時常接觸麵糰，桿麵糰很容易的~
Pucca已經開始捲了
Garu放料中
為避免大爆開，馬麻還是幫忙Garu捲一下
做好囉!
老爸把自己那份給Pucca做(Pucca最喜歡這種DIY了)，馬麻未完成的就交給老爸了! ( 加了好多料是要做巨無霸蔥油餅嗎= = )
料多到要爆開的蔥油餅要捲起來了
Garu學會怎麼收尾喔
拍扁
拿給小姐煎熟即可
等待的時間洗洗手，沒多久喊號碼就可以品嘗香噴噴自己包的蔥油餅囉!
拔蔥與蔥油餅體驗約一個小時，距離民宿check in還有點時間，下一站要去天送埤走走逛逛囉!
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