上一次的鳳梨酥沒幾天就吃完了

這次換了另一種配方來試試看,一方面找出一個適合小朋友吃的,一方面讓小朋友周末在家動動手^^

 

Pucca已經熟門熟路的先秤好鳳梨餡

 

 

再讓Garu把鳳梨餡搓圓,不過鳳梨餡很黏手呢,這點要怎麼改善呢XD (媽咪也是外行啊~~)

 

 

Pucca開始打奶油、粉類過篩

  

 

這次加了些許糖粉與起司粉,蛋只加了半顆太少(應該要一整顆的),奶油似乎太少有點難拌勻,費了好大一番功夫,Garu已經跑去畫畫了XD

 

 

好不容易拌成一顆球(真的是好不容易),雖然裡面剝開還是有點粉 ...

 

 

分成兩個麵糰,利用手上的手套包住冰冰箱30分鐘!

  

 

趁著冰冰箱這30分鐘,Pucca和Garu還做了蝴蝶酥

麵糰冰好,開始包餡囉! 包餡做造型是最好玩的部分,Pucca喜歡用模型做得美美的,Garu不用模型做了四個輪子與四個車廂

  

 

可能烤箱剛烤過蝴蝶酥,這下溫度該怎麼調又難倒媽咪了,中途翻面時還壓壞一顆愛心XD

可能皮太少或餡太多,每顆都有裂痕,不過Pucca和Garu還是喜歡吃,還預約了下一次還要再做鳳梨酥,而且要做很多很多喔!pucca garu2  

 

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