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Pucca和Garu烘培DIY這次玩蝴蝶酥喔!

蝴蝶酥做法不難，趁著把鳳梨酥外皮麵糰冰在冰箱30分鐘的時間就可以做囉! 不過前提是酥皮要事先拿出來退冰，退到稍微軟軟的程度即可，我們是在準備鳳梨酥麵糰材料時就拿出來退了~

超市買的四四方方小酥皮，先抹上蛋液

 

 

灑上砂糖...

 

 

上面折下來到中線，下面往上折到中線

 

 

再折一次

 

 

平均切割後再壓成V型，沾點糖擺盤即可~

 

 

由於大家都沒做過，先讓Pucca試試看可不可行，覺得折出來好像還可以就換Garu來吧!

  

 

怕糖灑太多，姊姊幫忙控制一下 ^^

 

 

折一折

  

 

Pucca不放心Garu可以"平均"切，還是幫忙一下好了

  

 

Garu說他會了要自己來~

 

 

好棒好棒! 接下來對折一下沾糖擺盤

  

 

好迷你的蝴蝶酥喔 看到自己做的成品出爐超級有成就感的呢!pucca garu  

不過媽咪的烤箱技術還不好，兩面顏色不一樣耶哈哈~ 沒關係!有熟就好，下次會更好囉!

  

 

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